【每日一菜】6个步骤轻松搞定韩国泡菜炒饭
时间：2018-03-03 访问量：1142
文章摘要：韩国泡菜粉有很多种类，而泡菜炒饭则是利用泡菜本身的咸味和独有的腌制味道作为调料，将米饭赋予泡菜的味道，简单美味。下面跟着小编一起来学习一下吧！
制作材料：
主料：米饭、泡菜、胡萝卜、杏鲍菇、猪肉
辅料：辣酱、鸡精、香油
制作方法：
1、胡萝卜去皮切丁，杏鲍菇切丁，猪肉切条或者切丁均可，泡菜立沥水分切碎，海苔片剪成细丝备用。
2、锅内倒入油加热，倒入杏鲍菇丁、胡萝卜丁炒出香味。
韩国泡菜炒饭
4、加入熟米饭，充分翻炒至米饭无结块，撒入少许鸡精调料，炒匀。
5、上色后，淋入少许香油，拌均匀即可装盘。
6、再煎个鸡蛋，放于炒饭上。然后撒上海苔即可。
小贴士
1、米饭一定要用隔夜米饭（冷藏），热的米饭水份多，不太好炒。
2、加入米饭翻炒时，若不能炒散，可适当加入少许清水。
3、炒饭中途不需要加盐哦，因为泡菜和辣椒酱本身咸味就足够了。
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