新东方大厨香烤牛排烹饪全过程揭秘!

时间：2018-02-24 访问量：1134

牛排，或称牛扒，是块状的牛肉，是西餐中最常见的实物之一。牛排的烹调方法以煎和烧烤为主。接下来让新东方的大厨为大家展示香烤牛排的做法。想要学习更多美食烹饪的同学，欢迎了解云南新东方烹饪学校，和云南新东方烹饪学校的老师一起来研究更多美食的做法吧！

制作材料：
主料：牛排 1000g 洋葱 1只辅料：盐适量、黄酒适量、姜适量、葱适量、花椒适量、柠檬汁适量、红米粉适量

制作方法：
1、牛排洗净，在牛排上切上几刀腌制时容易入味。
2、牛排放入盆中，放上姜丝。放适量黄酒。放入洋葱。放入适量花椒。再放适量的盐。然后放适量柠檬汁。最后进行拌匀。
3、拌好的牛排放入保鲜袋，然后放入冰箱冰冷藏一晚上。
4、第二天取出在牛排上涂上红米粉，烤盘铺上锡纸放上牛排。
5、烤箱230度预热5分钟，上下烤30分钟。
6、30分钟后取出再放在烤架上烤30分钟，中间15分钟翻一下，小心烫。