【每日一菜】黄金玉米烙的做法

时间：2018-03-11 访问量：1146

文章摘要：玉米烙香甜可口，内软外脆，是一道在餐馆里很受宠的甜品。今天周末，试试在家做一盘犒劳自己吧！

制作材料：
玉米数根、干生粉、植物油白糖、吸油纸若干张

制作方法：　
1.将玉米煮熟，一粒粒剥下沥干，用生粉拌匀。如果感觉特别干的，可加少量的水，拌匀。　　
2.将不粘锅烧热，倒少许油，放入拌匀的玉米粒，用铲子推平。　
3.用中火将玉米粒煎至粘稠连体后，倒入适量植物油，微炸。　　

黄金玉米烙的做法

4.待玉米粒炸至金黄熟透时，把油倒出来，倘若口味甜，可以撒适量白糖。　　
5.取出放在吸油纸上。吃时切块即可。

小贴士
玉米含有大量的营养保健物质，除了碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素外，玉米中还含有核黄素、维生素等营养物质。这些物质对预防心脏病、癌症等疾病有很大的好处。