红薯丸子的做法!
时间：2018-03-01 访问量：1145
文章摘要：红薯丸子是用红薯制作的一道甜品。红薯含有丰富的淀粉、膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素和亚油酸等。接下来要为大家展示的就是红薯丸子的做法。想要学习更多美食烹饪的同学，欢迎了解云南新东方烹饪学校，和云南新东方烹饪学校的老师一起来研究更多美食的做法吧！
制作材料：
熟红薯500克、糖40克、糯米粉80克、牛奶40克
制作方法：
1、把红薯蒸熟。
2、熟红薯里加入糯米粉和白糖。
3、分次加入牛奶，戴上一次性手套抓、捏、按，把地瓜捏碎，揉成面团。
4、手心里蘸少许熟的糯米粉或者食用油防粘，团成大小相近的丸子。
红薯丸子的做法
5、油烧热，放入丸子，中小火炸至金黄丸子浮起来即可。
小贴士
1、因为地瓜含水量不同，牛奶最好分析加入，能和成面团即可；
2、可以根据自己的口味，适量增减糖量；
3、炸丸子的时候，一次不要放太多，以免丸子黏在一起。
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