最强嗅觉,尽在新东方

时间:2017-05-31   访问量:1126

 

小时候
老爸每天早晨骑车送我去上学
我的“专座”就在车前杠的位置

最强嗅觉,尽在新东方

每天都扮演着“挡风玻璃”的角色
因此每年一入冬
妈妈就会为我准备“摸脸油”

最强嗅觉,尽在新东方

这种味道
伴随我成长……
对我来说,这就是:

最强嗅觉,尽在新东方

十多年前
伦敦大学神经生物学家
在《神经元》杂志上发表了一篇报告:

最强嗅觉,尽在新东方

报告中称,在所有感觉记忆中
(颜色,声音、软硬、粗细、重量、温度、味道、气味……)

最强嗅觉,尽在新东方

但科学论证比较复杂

最强嗅觉,尽在新东方
 
举几个例子吧:
当你闻到某个牌子的洗发水
可能就会想起:

最强嗅觉,尽在新东方

闻到漂白水的味道,
就会想到:

最强嗅觉,尽在新东方
 
不管离家多久、多远,
都永远记得

最强嗅觉,尽在新东方
 
其实我们的鼻子,
远比我们想象的神奇!
就像狗狗通过互闻菊花来交流一样

最强嗅觉,尽在新东方
 
我们通过嗅觉来存住记忆
不同年龄、职业会通过嗅觉会存住不一样的记忆
那我们接触气味最多的厨师是不是能存住最多的嗅觉记忆呢?
现在检测厨师嗅觉记忆的时候到了
云南新东方烹饪学校将于5月11日中午12点在学校操场举行:
“记忆大厨——食材蒙眼记忆大赛”

最强嗅觉,尽在新东方

比赛将分为中餐组和西点组两组进行
中餐组:通过蒙眼闻16种香料猜香料名称,1分钟内闻对更多的获胜,按闻出数量排名;
西点组:用准备好的色素在规定时间内调出规定色的奶油的方式进行比赛。
 
最强嗅觉,尽在新东方

大奖究竟花落谁家?
让我们拭目以待吧!

热门专业

  • 菁英西点

    菁英西点

    以培养集制品创新、管理能力等全能型人才为目标,熟统掌握各类不同档次西式甜品台的设计与制作。

  • 时尚西点

    时尚西点

    以培养大型连锁企业技术总监、高级西点师、具备独立创业能力和管理型人才为目标。

  • 金鼎大厨

    金鼎大厨

    本专业以培养高进人烹饪人才为目标,熟练运用30种烹调技法。

  • 金典总厨

    金典总厨

    以培养餐饮总监、餐饮部经理、行政总厨、厨师长、烹饪技术型餐饮管理人才为目标。