没烤箱怎么制作蛋糕，云南新东方一个电饭锅就搞定

时间：2020-02-19   访问量：1390

每次看到蛋糕房做的蛋糕是不是又佩服又羡慕的，心想要是自己也能做那就更好了，可是自己又没有烤箱怎么办呢？其实很简单，云南新东方教你在自己家用电饭锅就能轻松地做蛋糕。

材料
纯牛奶80g、色拉油60g、低筋粉100克、白砂糖50克、鸡蛋5个（蛋清蛋黄分离）
做法
1、盛器中倒入80g纯牛奶；
2、然后加入60g色拉油；
3、100g低筋粉过筛加入，然后加入5个蛋黄搅拌，一定要搅拌均匀，放置旁边待用；
4、蛋清（5个蛋量）放入盛器中，倒入白砂糖50g，蛋抽搅拌同一方向打发，最终效果成奶油状（温馨提示：用筷子竖立测试不倒）；
5、将打发好好的蛋清倒入之前准备好的蛋黄液中（温馨提示：要分多次加入，每次搅拌均匀）；
6、电饭锅内胆抹油倒入蛋糕，迅速静置表面均匀蒸烤；
7、蒸烤约25-30分钟（具体时间根据电饭煲功率）取出；
8、美味Q弹的蛋糕就做好了。
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